Парфюмер. История одного убийцы

В 1738 году в Париже родился необычный человек — Жан-Батист Гренуй (Бен Уишоу). «Он родился в парижской клоаке, под прилавком рыбного рынка. Брошенный в кучу рыбьей требухи, младенец испытал первый в своей жизни, ни с чем ещё не сравнимый шок. Благодаря невообразимому нервному потрясению, он попытался отторгнуть все внешние запахи».

Из детского приюта его отдают кожевнику Грималю, на которого тот работает в течение многих лет. Во время торговли кожей Гренуй отлучается и попадает в лавку к итальянскому парфюмеру Бальдини (Дастин Хоффман), чья лавка пребывает в большом упадке. Гренуй выражает желание учиться искусству парфюмера, но Бальдини сначала отказывает ему, а затем в качестве испытания предлагает смешать формулу духов «Амур и Психея», что Гренуй и делает, но «очень небрежно». Взбешённый Бальдини прогоняет Гренуя, но после, испробовав смешанные им духи понимает, что тот — гений. Пораженный талантом Гренуя к созданию ароматов, Бальдини выкупает его из кожевенной мастерской за 50 франков и берёт его к себе в ученики.

Отработав на старого парфюмера и оставив ему сотню формул духов, Жан-Батист, одержимый желанием научиться искусству сохранения ароматов, отправляется в провансальский Грас, откуда вышли лучшие парфюмеры Парижа. Там герой ставит поражающий своей жестокостью и хладнокровием эксперимент — он решает создать единственный и неповторимый аромат, способный влюблять, сводить с ума и подчинять себе толпы людей.

Это видится возможным только смешав запахи тринадцати девушек, которых он друг за другом убивает и выбрасывает на улицу. Процедура по «извлечению» из них запаха сопровождалась обёртыванием обнажённого тела жертвы в намазанную животным жиром кожу и отрезанием волос.

Жители городка в панике; городская знать, испуганная такими дерзкими преступлениями, пытается спрятать своих дочерей. Архиепископ, призванный народом для покарания убийцы, выносит ему приговор: преступник будет отлучён от церкви навсегда, он никогда не сможет познать таинства святого причастия и никогда не будет прощён.

Собрав все необходимые «ингредиенты» для будущих духов, Жан-Батист оказывается пойманным отцом (Алан Рикман) последней жертвы — Лауры (Рейчел Херд-Вуд). На суде толпа народа требует приговорить убийцу к смертной казни, однако уже через несколько минут они, ошеломлённые ароматом духов, будут преклоняться перед Жаном-Батистом, который станет ангелом и новым мессией в их глазах.

Стоило только Греную вылить каплю духов на белоснежный платок перед восхождением на эшафот, и весь народ, почувствовав пьянящий аромат, признал убийцу невиновным. «Он невиновен», — прошептал палач, упав на колени; отец последней жертвы признал в нём собственного сына. Запах не только спас жизнь Жана-Батиста, но и спровоцировал массовую оргию на площади с архиепископом во главе.

Наутро пришедшие в себя жители всё-таки отправляются на поиски убийцы. Хватают и казнят последнего работодателя Жана-Батиста, в доме которого нашли остатки волос и одежды жертв. Сам же Гренуй, терзаемый невозможностью быть любимым, отправляется в Париж. Увидев кучку бездомных, он выливает на себя весь флакон духов и оказывается растерзанным безумно влюблённой в него толпой. Это происходит на рынке в центре Парижа, там где он родился.